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Cupcake birthday cake for my little 4 years old girl

Cette année ce seront des Cupcakes aux chocolat et à la vanille, avec glaçage au chocolat à la place du traditionnel gâteaux d’anniversaire !
Fini le gâteau que personne ne mange.

Il faut savoir que pour N°1 nous avions fait les choses en grands chaque année et avions commencé à fêter ses anniversaires dès sa première année ! Jeunes parents que nous étions !

Cette année nous avons décidé de fêter les 4 ans de N°2.
Jusqu’à présent nous avions estimé qu’elle était trop petite, que de le faire en famille c’était déjà super, mais vraiment trop petite.
Maintenant elle est en petite section de maternelle, nous passons au choses sérieuses ! Ils seront 6, 5 filles et 1 garçon.
Cependant, j’ai appris de mes erreurs passées ! Chaque année pour N°1 je me suis lancé dans la réalisation de gâteau et de fêtes d’anniversaire de dingue, sans que personne ne touche à mon oeuvre d’art culinaire préférant nettement les bonbons et les bonbons et uniquement les bonbons.
J’ai bien pensé supprimer les bonbons pour garantir que mon gâteau soit dégusté, mais je ne peux pas faire cela !
Premièrement c’est cruel pour N°2, deuxièmement, ces invités vont trouver sa fête d’anniversaire complètement nulle, et ça même moi je ne le veux pas et puis tant qu’ils mangent des bonbons, on a la paix !

Cette année, je vais donc faire des Cupcakes aux chocolat et à la vanille, avec glaçage au chocolat !
L’énorme avantage que j’y vois c’est le côté part individuelle, petite part adaptée à leur 4 ans mais surtout j’espère qu’il y aura moins de gâchis alimentaire.

Liste de course

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre brun
  • 60 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 17 cl de lait
  • 1 cuill. à café d’extrait de vanille
  • 2 cuill. à café de levure en poudre

Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure en poudre, les noix de pécan et le sucre. Dans un bol, mélangez les oeufs, le lait, le beurre et la vanille. Ajoutez le mélange d’ingrédients secs.
Mélangez parfaitement, puis répartissez la pâte dans les moules à muffin. Faites cuire 15 à 20 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Liste de course pour le glaçage au chocolat

  • 40 g de chocolat noir
  • 30 g de sucre glace
  • 15 g de beurre
  • 1 cuill. à soupe de lait
  • quelques gouttes d’essence de vanille

Préparez le glaçage, pour cela faites fondre le chocolat avec le beurre à feux doux, puis ajoutez le sucre glace, le lait et l’essence de vanille tout en continuant à battre.
Faites 1 ou 2 bouillons, puis retirez du feu et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange devienne épais et tiédisse.
Attention, n’attendez pas trop avant d’utiliser le glaçage, il durcit rapidement !
Versez 1 à 2 cuillerées de glaçage sur les cupcakes froids.

J’ai tout misé sur le chocolat, tout le monde aime le chocolat !

Sauf N°2, je lui en fait un sans glaçage, car quand je dis qu’elle n’aime pas le chocolat, tout est question d’équilibre. Je m’explique, il ne faut pas que la couleur chocolat soit dominante, plutôt privilégier des morceaux, assez petits à croquer.

Le moment des bougies arrivent !
Les 3 reines des neiges, Raiponce et Ironman accourent.
Lors d’un anniversaire, les enfants ne marchent pas, ils courent. Comme ils ne parlent pas, ils hurlent ! C’est le principe même d’une fête d’anniversaire.

– Moi j’adore le chocolat
– Super regarde ils en ont au chocolat
– Oui mais moi j’aime que le gâteau au chocolat de ma maison
– Ah ! Tu ne veux pas goûter ? Tu veux un jus ?
– Non moi j’aime pas ces jus, j’aime que ceux que ma maman achète.
– Regarde j’ai aussi de l’eau, tu aimes l’eau ?
– Oui, mais tu n’as pas autres choses ? Une limonade?

– J’en veux plus.
– Tu n’es pas obligé de terminer mais là tu n’as pas commencé en faite, tu as juste léché le glaçage sans même gouter au cupcake !
– J’aime pas.

– OuiiiiiiiinnnnnnnAAAAAAAoooouuuuuuuuuuuu ma robe de la reine des neiges est toute sale à cause d’Ironman.
– Il n’a pas fait exprès tu sais, attends on va nettoyer.
– Non je veux rentrer chez moi car il n’y a que ma maman qui peut laver ma robe, et moi je veux plus voir les autres filles, c’est plus mes copines.

– Raiponce pourquoi tu manges juste les petites boules blanche de la décoration tu sais c’est mieux de croquer.
– J’aime pas les gâteaux, et il ne faut pas trop manger car après on va avoir mal au ventre et vomir.
– Oui ben commence par essayer de manger moins de bonbons, car là tu en as 4 dans chaque main c’est beaucoup quand même.

– OuiiiiiiiinnnnnnnAAAAAAAoooouuuuuuuuuuuu la robe est toute mouillée !
– Ce n’est rien, ça va sécher.
– Non mais maman je veux plus que mes amies jouent avec moi, je veux bouder tranquille.
– Non attends on va ouvrir les cadeaux.

– OuiiiiiiiinnnnnnnAAAAAAAoooouuuuuuuuuuuu moi aussi je veux un cadeauuuuuuu.
– Tu en aura a ton anniversaire, là on fête celui de N°2.
– Non je ne veux pas lui donner mon cadeau, c’est plus ma copine, elle est méchante, elle veut pas partager ses cadeaux.
– …

Deux heures, le goûter-fête d’anniversaire a duré deux petite heures, pas si long en fait. Bon, il m’aura fallu 2 aspirines pour oublier l’état de mon parquet, les traces de doigts et de chocolat sur les murs de la chambre et l’ensemble des jouets mis à dispo. La cuisine ressemble à un champ de bataille mais je n’ai presque pas eu envie d’en passer par la fenêtre tout aussi mignon qu’ils soient !

C’est quoi vos astuces pour sur-vivre aux anniversaires de vos enfants ?
Vous avez une recette de gâteaux d’anniversaire fétiche !

Cette entrée a été publiée le 8 juin 2015 à 7 h 00 min. Elle est classée dans A table ! et taguée , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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