mumisnotcooking

A quick snack for kids in just 10 minutes

Chaussons aux pommes faciles et presque faits maison
Voilà la promesse.

Il m’arrive de tant en tant de faire des ateliers cuisine avec les enfants.
Bien sûr, je le propose uniquement après une bonne nuit de sommeil, pour être certain d’avoir la patience et l’énergie nécessaire.

Faire des chaussons aux pommes « Presque maison » est un bon début pour N°2 et ses 3 ans.

Liste de course (c’est la partie NON fait maison, mais très pratique en thermes logistique)

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • de la compote de pommes ou autres, à vous de voir ce que vous avez dans vos placards ou frigo
  • un peu d’eau froide
  • un cercle de 10 cm ou un mug

Tout est devant N°2, il ne reste plus qu’à !
Pour ce faire, je décide d’installer n°2 sur le plan de travail.

Chérie, tu vas faire des trous dans la pâte avec le cercle.
Non, le cercle ce n’est pas un bracelet, rends-le à maman, j’en ai besoin pour te montrer comment faire.
Maman te montre.
Chérie regarde ce que fait maman, laisse la compote pour l’instant.
On va la goûter après, c’est l’étape d’après.
Oui je le promet, mais regarde.
Bon on arrête, tu ne veux plus faire des chaussons aux pommes ?
Si, donc on essaye maintenant.
Non ça ne fait pas mal à la pâte.
Non, tu ne peux pas la manger, il faut la faire cuire.
Chérie, tu parles toujours autant en cuisinant ?
C’est pour savoir pour les prochaines fois ou une idée d’atelier me viendrait à l’esprit.

Je préchauffe le four à 180°C.
Faites le plus de cercle possible.
Avec le reste de pâte, vous refaites l’opération tant qu’il vous en reste.

Vas-y chérie, maintenant on va mettre la compote sur les ronds.
Oui tu peux prendre la compote.
Arrête de la manger à la cuillère, il faut la mettre sur les ronds.
Alors non chérie, on va essayer d’en mettre qu’une petite cuillère à café, sinon on ne pourra pas le fermer le chausson.
Alors oui c’est super, mais là par exemple, on va enlever le surplus avec le doigt.
Tu peux lécher ton doigt chérie.
Pourquoi tu ne veux pas ?
Non ce n’est pas sale, c’est la même compote que tu manges à la cuillère dans le plat.

Maintenant on va fermer les chaussons, les plier en deux.
Pour que ça colle, il faut mettre de l’eau au bord, avec le doigt.
Oui comme de la colle, mais naturel.
Un fois que tu as mis un peu d’eau, on replie doucement, bords à bords, et pour être sûr que ça tienne, on appuie avec les bords de la fourchette, en faisant tout le tour.
Oui ça déborde un peu, c’est pas grave.
Comment ça tu veux pas le faire?
Non non on n’abandonne pas.
Comment ça tu n’aimes pas.

Maman va terminer.
N°2 termine elle aussi la compote, pas de gâchis.

Pour finir chérie, tu vas mettre du jaune d’oeuf sur le dessus, avec le pinceau de cuisine de maman.
Oui je te le prête.
Non ce n’est pas une brosse à cheveux.
Oui ça fait des chatouilles, je veux bien le croire, mais rends moi le pinceau.
Voilà, tu as vu comment maman a fait, c’est très simple.
Oui ce n’est pas grave si tu en mets un peu partout.
Oui je trouve ça rigolo, surtout je trouve ça rassurant car ça sonne la fin de l’atelier !

Étape finale

Laissez cuire 20 mn et laissez refroidir avant dégustation.

Voilà, nous avons plein de petits chaussons aux pommes pour le gouter et le petits déjeuner… et petits grignotages des enfants.
Allez vous tenter cet atelier ?

Cette entrée a été publiée le 26 novembre 2014 à 8 h 00 min. Elle est classée dans A table ! et taguée , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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