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La Fabrique made in Causses

La Fabrique made in chez Causses

Situé dans le 9e arrondissement, La Fabrique Causses est à la fois une épicerie savoureuse et une adresse gourmande à la sauce SoPi.
Une vrai cantine de quartier !
Ici, pas d’additifs, de produits industriels ou de principes non éco-responsables.
Cette épicerie « responsable » a une belle sélection de produits naturels.

Comme vous l’avez lu, je suis accro au takeaway !

Au menu, des sandwichs originaux (boudin noir, au comté 24 mois d’affinage et jambon Prince de Paris sublime …), des plats chauds, des salades, soupes de saison et des desserts qui sortent de l’ordinaire comme le tiramisu au réglisse, mais aussi soupes de lentilles corail, lait de coco et coriandre, pâtes aux tomates cerises et basilic, panna cotta au café forte.

Manger simplement, savoureusement et sainement : tel est le concept “slow food” de la Fabrique de Causses, épicerie fine généraliste.

Pour le déjeuner et en semaine seulement, mitoyenne à la boutique, la Fabrique déploie ses petites tables d’hôtes, mais tout est à emporter.

Je prends souvent une salade (pour N°1 et 2, le soir, ça m’évite de cuisiner, c’est bon, frais du jour) ou sandwichs (le poulet mariné est dingue) en été et le plat du jour en hiver.

Mon sandwich Poulet est très bon !
Le poulet à la marinade maison a beaucoup de goût sans être trop présent, il y a du croquant (carotte) assez agréable et surtout il y a des herbes fraîches (coriandre, etc.). On y trouve un bon équilibre entre le pain et la garniture.

Très, très gourmand !

Je prends aussi leurs desserts gourmands, là aussi, c’est pour N°1 et 2 le soir !
Avec la Fabrique, j’ai le droit d’être fainéante, ce qui est énorme dans ma vie de working mum.

Sandwichs 4,90 €, formules 8 et 8,50 €, carte 10-14 €

Restaurant Causses – La Fabrique
55, rue Notre-Dame-de-Lorette
Paris (75009)
http://www.causses.org/fabrique-soupe-salade-sandwich-pigalle.html

Cette entrée a été publiée le 23 octobre 2014 à 11 h 00 min. Elle est classée dans A table !, SOPI - South Pigalle et taguée , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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