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MANDOOBAR, bar ravioli, sensation coréenne !

La sensation coréenne du moment !
Mon amie Emma, créatrice de bijoux (http://www.emmacargill.com/), m’avait déjà parlé d’un super restaurant coréen à faire ensemble.
Nous sommes arrivées en habitués des lieux.
Et quel lieux !
Beau mur en patchwork de bois, comptoir en bois, mur de briques et instruments de musique et son chef Kim Kwang-loc.
Droits @mumisnotcooking

Magnifique geomungo – Droits @mumisnotcooking

Pas de gyoza japonais.
Pas de dim sum.
Pas de jiaozi pékinois.
Vive le mandoo (vient de « mandu » traduction anglaise du fameux ravioli de Corée).
Déjà nous serons un parterre de 12 convives, uniquement et deux services à midi (12H30 et 13H30). Il faut donc IMPERATIVEMENT réserver.
Le spectacle commence, la salle chuchote… c’est parti.
Rangés dans ses paniers vapeur, d’exquis mandu, raviolis diaphanes de farines de blé et riz gluant, à la viande (bœuf et de porc marinés, ciboule) ou aux légumes (tofu, poireau, herbes, algues), cette irrépressible envie d’y retourner aussi sec…
Je prends à la viande et mon amie aux légumes, on en prend 12 et nous partageons. N’ayez pas peur, après les 12 vous en voudrez encore, et encore, et encore mais non la suite arrive.
Les tartares, la seconde spécialité du chef. De fines lanières d’un excellent boeuf français tendre, des graines de sésame, de l’huile de sésame, de petits légumes marinés. Effet boeuf garanti à 9 euros.
Mon amie prends le tartare au thon rouge, exquis.
A goûter absolument !
Pas encore de desserts au Mandoobar, mais je reprendrais bien des mandoo !
Quant aux prix, ils sont riquiqui !
7 euros ou 7,50 euros les 10 pièces de raviolis. Moins de 20 euros par personne.
Un vrai cantine Coréenne !
Mon amie invite souvent son fils de 7 ans a y dejeuner, effectivement c’est le best pour une découverte culinaire avec des enfants aimant le goût.
J’ai hâte d’y aller avec N°1 !
Restaurant Mandoobar
7, rue d’Edimbourg – 75008 Paris
01 55 06 08 53
Cette entrée a été publiée le 9 octobre 2014 à 11 h 00 min. Elle est classée dans A table ! et taguée , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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