mumisnotcooking

Appointment with Tsubame

Bistrot Japonais

J’ai rendez-vous pour le dejeuner avec mon amie Emma, chez Tsubame.

Arrivé fin 2013, au coin de la rue Blanche et de la rue de Douai, j’étais passé plusieurs fois devant en allant rue Lepic, et j’aimais déjà leur devanture un peu trash… A l’intérieur, un comptoir en bois brut, un fond de salle blanche avec parquet, chaises campagne, et une carte nippo-franco-viet, bentoîsante à midi et izakayante le soir.

Le midi c’est bento !
Subtil bouillon dashi au tofu et poireau, délicat filet de maquereau laqué, à manger peau comprise, et riz blanc d’un côté; croquantes racines de lotus au miso, haricots verts et salade de pommes de terre de l’autre.

Très bon, pas cher, existe en version poisson, viande ou végétarien.
J’ai pris viande (Porc) et mon amie le végétarien. Les deux étaient très bons !
L’ardoise du soir (que j’ai testé en famille le soir même) : ceviche de bar, porc au caramel, mijoté de nerfs de bœuf, tofu au bouillon de bonite…
Plus des glaces au thé vert et sésame noir, ainsi que des tartes aux fruits de saison (raisins blancs, figues…) préparées par Marie-Geneviève, la mère de Clément.

Et le meilleur pour la fin, Sancerre de Riffault, mâcon Guillot-Broux, Hautes-Côtes-de-Beaune de Billard, de 3,50 à 8 € le verre. Sans oublier les incontournables thé oolong, sakés et autres whiskies japonais.

Bento 11,50 à 12 € (midi, 8,60 à 9,50 € à emporter), plats 3 à 10 € environ (soir).
Bon rapport qualité prix pour le quartier.

Avec des enfants c’est parfait, car le soir c’est plein de « petits plats », ils peuvent goûter à tout !
Les miens ont adoré ! L’ accueil est family friendly ce qui n’est pas négligeable.
Le seul bémol : en été, il fait un peu chaud dans la salle, donc je vous conseille d’arriver tôt et de vous poser à une table dehors (il y en a peu).

TSUBAME
40, rue de Douai, 75009 Paris
http://www.tsubame-paris.fr/

Cette entrée a été publiée le 17 septembre 2014 à 9 h 10 min. Elle est classée dans A table !, SOPI - South Pigalle et taguée , , , , , , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

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